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＜南部鉄器 及源 玉子焼き＞

南部鉄器の玉子焼きは、その厚み故たくさんの熱を保有し、全体に熱がいきわたるので、溶いた卵を入れた際でも温度が下がりにくく、ムラなくふんわりと玉子焼きを仕上げます。
また、鋳鉄製の鉄器は表面に細かな凸凹があり、そこに油と温められた空気が入り込み油なじみを良くするので、余計な油を使わなくて済みます。
本体が緩やかなカーブを描いているので、玉子を綺麗に巻くことが出来ます。

＜南部鉄器 及源 ホットサンドメーカー＞

耳付きのパンで作ったサンドイッチを挟んで火にかけるだけで、ほっかほかの美味しいホットサンドが楽しめます。
焼きあがったホットサンドの香ばしいいい香り、中からとろけ出るチーズ、それらに包み込まれアッツアツになった様々な食材がなんとも食欲をそそります。
ヤミツキになったら最後、次から次へと色んな食材でホットサンドを楽しんでみたくなります。
焼き方も、そのまま火にあてるもよし、ワイルドに炭火の中に押し込んで焼くのもよし。
自分で作るので、アイデアの数だけ美味しいホットサンドをお腹一杯心ゆくまで楽しむことが出来ます。

ご家庭で、アウトドアで美味しいホットサンドをいかがですか？
パンで作ったホットサンド以外にも楽しい使い方がありそうです。
どんな食材でどんな使い方が出来るか考えているときも楽しくなるような、そんな調理器具です。

―特徴―
・厚い鋳物鉄はたくさんの熱を蓄えその熱をふんわりと食材に伝えるので、中はふんわり外はカリカリのホットサンドが焼きあがります。また、熱を端の方までまんべんなく伝えますので、焼きムラも少なくこんがりと綺麗な焼き色が楽しめます。
・縁の部分と対角線につけられた凸部分がピッタリと合わさりパンを固定するので、端の部分がしっかりとくっついたホットサンドが出来上がります。
・柄の部分に付いたストッパーでしっかりと固定されるので、途中で外れてしまう心配をせずに調理することが出来ます。
・柄の部分が長めになっているので、火の中にそのまま入れても取り出すことが楽に出来ます。