イソライトかまど・かまど用品

 


―美味しさ際立つ「かまど炊き」―

【イソライト 薪焚きかまど・かまど用品】

◎現代人の食生活では味わいにくい「昔ながらの味」を・・・

ふるさとの味でおもてなしをしたい方も、ふるさとの味を思い出したい方や味わってみたい方にも!
◎町、村おこしのイベントに・・・
郷愁を求める方々に、かまどを使って郷土料理のおもてなし!
◎お店のPRポイントに・・・
レトロな雰囲気でお店の空間を演出。かまどを使った本格料理は宣伝効果抜群!


単式かまど

2連式かまど

アルミ 大釜カン付

木製釜蓋
イソライトかまど・かまど用品 対応サイズ一覧表

イソライトかまど

アルミ 大釜カン付(羽釜) 木製釜蓋
単式3号 30cm 32cm
単式4号 32cm / 33cm 34cm / 36cm
単式5号 36cm 40cm
標準2連式 30cm 26cm / 28cm 32cm 28cm / 30cm
100型2連式 32cm / 33cm 26cm / 28cm 34cm / 36cm 28cm / 30cm
160型2連式 36cm 30cm 40cm 32cm


「イソライトかまど」取扱説明書・設置方法

イソライトかまど 単式

―美味しさ際立つ「かまど炊き」―
【イソライト 薪焚きかまど】

◎現代人の食生活では味わいにくい「昔ながらの味」を・・・

ふるさとの味でおもてなしをしたい方も、ふるさとの味を思い出したい方や味わってみたい方にも!
◎町、村おこしのイベントに・・・
郷愁を求める方々に、かまどを使って郷土料理のおもてなし!
◎お店のPRポイントに・・・
レトロな雰囲気でお店の空間を演出。かまどを使った本格料理は宣伝効果抜群!

<特長>

能登半島でとれる良質な珪藻土を原料とする特殊耐火断熱レンガを炉材に、炊き口には鋳物鉄を使用していますので、高い保温効果と優れた耐久性を兼ね備えた本格派かまどです。一般家庭でのご使用はもちろんのこと、業務用としても安心してお使いいただけます。
※羽釜は別売りです
2連式タイプはこちら
○用途は様々○
ご飯や赤飯を炊いたり、うどんやそばを茹でたり、おもちなどを蒸かしたり、煮物などを煮たりなど料理を美味しく楽しくする工夫が満載!
○抜群の経済性○
新聞や雑誌、木くずなどもどんどん燃やせて便利です!出た灰は山菜のアク抜きや植物の肥料などにも使えてとってもエコ!また、業務用としてガスバーナーの設置も可能です。
(※ガスバーナーの施工につきましてはガス専門業者にお問い合わせください)


イソライトかまど 規格表

形式

寸法(cm)

重量(kg)

金輪径(cm) 煙突受径(mm) 対応羽釜(cmサイズ)
奥行 高さ 左側 右側 左側 右側
単式3号 47 49 37 50 33 74 30
単式4号 59 60 40 88 36 86 32/33
単式5号 59 60 52 115 39 92 36
標準2連式 93 49 37 100 33 30 82 30 26/28
100型2連式 93 61 37 123 36 30 98 32/33 26/28
160型2連式 105 61 52 200 39 33 98 36 30


「イソライトかまど」取扱説明書・設置方法


イソライトかまど 2連式

―美味しさ際立つ「かまど炊き」―
【イソライト 薪焚きかまど】

◎現代人の食生活では味わいにくい「昔ながらの味」を・・・

ふるさとの味でおもてなしをしたい方も、ふるさとの味を思い出したい方や味わってみたい方にも!
◎町、村おこしのイベントに・・・
郷愁を求める方々に、かまどを使って郷土料理のおもてなし!
◎お店のPRポイントに・・・
レトロな雰囲気でお店の空間を演出。かまどを使った本格料理は宣伝効果抜群!

<特長>

能登半島でとれる良質な珪藻土を原料とする特殊耐火断熱レンガを炉材に、炊き口には鋳物鉄を使用していますので、高い保温効果と優れた耐久性を兼ね備えた本格派かまどです。一般家庭でのご使用はもちろんのこと、業務用としても安心してお使いいただけます。

単式タイプはこちら
○用途は様々○
ご飯や赤飯を炊いたり、うどんやそばを茹でたり、おもちなどを蒸かしたり、煮物などを煮たりなど料理を美味しく楽しくする工夫が満載!
○抜群の経済性○
新聞や雑誌、木くずなどもどんどん燃やせて便利です!出た灰は山菜のアク抜きや植物の肥料などにも使えてとってもエコ!また、業務用としてガスバーナーの設置も可能です。
(※ガスバーナーの施工につきましてはガス専門業者にお問い合わせください)


イソライトかまど 規格表

形式

寸法(cm)

重量(kg)

金輪径(cm) 煙突受径(mm) 対応羽釜(cmサイズ)
奥行 高さ 左側 右側 左側 右側
単式3号 47 49 37 50 33 74 30
単式4号 59 60 40 88 36 86 32/33
単式5号 59 60 52 115 39 92 36
標準2連式 93 49 37 100 33 30 82 30 26/28
100型2連式 93 61 37 123 36 30 98 32/33 26/28
160型2連式 105 61 52 200 39 33 98 36 30


「イソライトかまど」取扱説明書・設置方法


アルミ大釜 カン付 (羽釜)

かまど用のアルミ製大釜です。
丈夫な作りで、カン(左右の持ち手)付なのでとっても便利。
ふっくらおこげ付きのごはんが炊け、蒸籠を押せてふかしものもばっちり!
美味しく料理するための工夫がいっぱい!
かまどで美味しい昔ながらの味を是非ご賞味ください!

対応しているかまどと釜蓋は以下の規格表の通りです。

単式かまどをお探しの方はこちらへ。
2連式かまどをお探しの方はこちらへ。
木製釜蓋をお探しの方はこちらへ。

アルミ大釜 カン付 規格表

サイズ

炊量

寸法(mm)

対応かまど

対応釜蓋

A B C D
24cm 1升5合 240 180 306 248 - 26cm

26cm

1升9合

260

195

331

268

標準2連式(右)
100型2連式(右)

28cm

28cm

2升4合

280

210

357

289

標準2連式(右)
100型2連式(右)

30cm

30cm

3升3合

300

225

382

309

単式3号
標準2連式(左)
160型2連式(右)

32cm

32cm

4升1合

320

240

407

330

単式4号
100型2連式(左)

34cm

33cm

4升4合

330

248

420

340

単式4号
100型2連式(左)

36cm

36cm

5升9合

371

270

458

371

単式5号
160型2連式(左)

40cm

40cm 7升5合 395 320 525 406 - 44cm



【寸法の見方】
A・C・Dは直径を表しています。
Bは釜の高さを表しています。
※かまどの金輪径よりもD寸法が2cmほど小さい釜をお選びください。
0円
mt0500205
販売終了(製造中止)
0円
mt0500206
販売終了(製造中止)
10,770円
mt0500207
12,820円
mt0500208
0円
mt0500209
販売終了(製造中止)
17,440円
mt0500210
21,540円
mt0500211
31,080円
mt0500212

木製釜蓋

かまどにかける羽釜の蓋と言えば、一番最初に思い描くのはやっぱり木製の釜蓋ですね。
テレビなどでもよく見かけます。
昔から釜蓋は木製のものが使われてきました。
長年使われていたのにはワケがあります。

例えばご飯を炊くとき。
ご飯を炊くと必ず出るのが水蒸気。これがポイントです。この水蒸気を逃がしすぎてしまうと旨味がなく、少しパサついた炊き上がりになってしまいます。
逆に完全に閉じ込めてしまうと、少しびちゃっとした炊き上がりになってしまいます。
木製の釜蓋は程よい重さで、逃がしすぎず閉じ込めすぎず水蒸気を外へ出しします。なので少しおこげの付いた美味しいご飯が炊き上がるというわけです。
昔から使われているものは、例外なく優れたものなんですね。
 




木製釜蓋 規格表
サイズ 寸法(直径) 適応羽釜
20cm 200mm -
22cm 220mm -
24cm 240mm -
26cm 260mm 24cm
28cm 280mm 26cm
30cm 300mm 28cm
32cm 320mm 30cm
34cm 340mm 32cm
36cm 360mm 33cm
38cm 380mm -
40cm 400mm 36cm
42cm 420mm -
44cm 440mm 40cm
46cm 460mm -
48cm 480mm -

※釜の直径より2~3cm大きいものをお選びください。
2,060円
mt0631601
2,250円
mt0631602
2,580円
mt0631603
2,760円
mt0631604
3,380円
mt0631605
3,820円
mt0631606
4,210円
mt0631607
4,680円
mt0631608
5,220円
mt0631609
5,670円
mt0631610
6,260円
mt0631611
6,260円
mt0631612
9,720円
mt0631613
10,350円
mt0631614
10,930円
mt0631615



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