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南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋

 
<南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋>

このお鍋を見ていると「日本むかし話」のような風景をを思い出さずにはいられません。
わら葺きの屋根の下で囲炉裏を焚いて、その上にあるお鍋は天井から伸びてきている鉤に吊るされ、中には野菜のたくさん入った美味しそうな味噌汁、そのような風景です。
田舎のあたたかい食卓の代名詞になるようなほど、昔から愛されているこの形のお鍋は、現代人が忘れかけている食卓のあたたかさや落ち着き、さらには心の豊かさまで思い出させてくれるような趣きがあります。

そんなとてもほっとするようなお鍋が現代まで脈々と受け継がれてきました。
昔から愛されているものというのは例外なく優れたものです。

これまでもこれからも、愛される一生もののお鍋です。





※別窓で開きます
―ふる里鍋の特徴―

■厚い■
○鋳鉄製の鉄器は厚く作られておりたくさんの熱を保有しますので、食材を入れても温度が下がりにくく、ふんわりとした熱を食材に伝えます。それにより食材の旨味を閉じ込め、美味しさを引き出します。

○厚く作られているため、一度温められた鋳鉄製の鉄器は火から離してもすぐに冷めません。このことは煮物を作るときに力を発揮します。煮物は煮込んでから冷ますときに食材が旨味を吸収します。このお鍋はゆっくし冷めていきますから、食材がじっくりと旨味を吸収し、美味しい煮物が出来上がるというわけです。

■健康的■
○良質な鉄器は調理をしているとき、身体に吸収されやすい二価鉄という鉄分が少しずつ溶出します。それにより鉄器で調理された食材には鉄分が含まれるので、鉄分補給に最適です。継続してご使用になれば、貧血などにも効果があると言われています。

○鉄器のふんわりとじっくり温める性質で、お味噌汁やお雑煮がまろやかになります。それにより普段よりも味が濃く感じるため調味料が約2/3程で済みます。つまり塩分を控えることができ健康よいのです。
南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 16cm
ふる里鍋深型(焼付) 16cm
南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 18cm
ふる里鍋深型(焼付) 18cm
南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 21cm(200V電磁対応)
ふる里鍋深型(焼付) 21cm
【電磁対応】

 

南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 24cm(200V電磁対応)
ふる里鍋深型(焼付) 24cm
【電磁対応】
       
南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 26cm(200V電磁対応)
ふる里鍋深型(焼付) 26cm
【電磁対応】

南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 30cm(200V電磁対応)
ふる里鍋深型(焼付) 30cm
【電磁対応】

南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 33cm
ふる里鍋深型(焼付) 33cm

南部鉄器 岩鋳 ふる里鍋深型(焼付) 36cm
ふる里鍋深型(焼付) 36cm

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味噌汁などの汁物はもちろん、ちょっと少なめの1人分のビビンバやおじや・リゾットを作るのにちょうどいいサイズです。
昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
販売中
3,300円
個を
商品コードiw21006 定価
参考価格
3,888円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格3,300円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径16.5cm 深さ6.0cm
19.5×17.5×H8.0cm
容量:満水1L 8分目0.7L
メモ

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ガス IH電磁調理器100V IH電磁調理器200V 炭火 カセットコンロ オーブン 電子レンジ
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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
販売中
3,940円
個を
商品コードiw21007 定価
参考価格
4,644円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格3,940円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径18.0cm 深さ7.0cm
21.0×19.0×H9.5cm
容量:満水1.4L 8分目1L
メモ

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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
販売中
5,140円
個を
商品コードiw21108 定価
参考価格
6,048円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格5,140円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径21.0cm 深さ7.3cm
24.5×21.5×H10cm
容量:満水1.8L 8分目1.4L
メモ

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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
販売中
6,420円
個を
商品コードiw21009 定価
参考価格
7,560円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格6,420円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径23.5cm 深さ7.3cm
26.5×24.5×H10.5cm
容量:満水2.55L 8分目1.9L
メモ

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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
0個
8,260円
入荷予定あり(お問い合せ下さい)
商品コードiw21110 定価
参考価格
9,720円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格8,260円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径25.5cm 深さ8.0cm
29.5×26.5×H11cm
容量:満水3.4L 8分目2.5L
メモ

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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
販売中
11,930円
個を
商品コードiw21011 定価
参考価格
14,040円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格11,930円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径29.0cm 深さ8.7cm
32.5×30.5×H12cm
容量:満水3.7L 8分目3L
メモ

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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
販売中
22,950円
個を
商品コードiw21012 定価
参考価格
27,000円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格22,950円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径29.0cm 深さ8.7cm
32.5×30.0×H12cm
容量:満水6L
メモ

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昔なつかしのほっこりさせてくれるお鍋です。
お味噌汁や豚汁・煮物などの味をまろやかにし、整えてくれます。
現代人に不足しがちな鉄分補給にも。
美味しい料理を情緒あふれる素敵なお鍋で!
品名
在庫
2個
25,700円
個を
商品コードiw21013 定価
参考価格
30,240円
メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 販売価格25,700円
包装形態専用箱 付属品
材質
鍋:鋳物鉄
蓋:木製
規格
サイズ
内径36.0cm 深さ13.7cm
40.5×38.0×H18cm
容量:満水/7.5L
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