のＱ＆Ａ - 【キッチングッズ柳屋】

質問者：　匿名希望様質問日付：2013/01/07 03:42
Q こんにちは、初めてメールします。岩鋳の１４穴のたこ焼き器と、鍋焼きうどんのために一人用のふるさと鍋の購入を考えています。熱源が電気コンロ（ＩＨではない）ので、ガス用の鍋でも良いと思うのですが、電気コンロは平らなので、ＩＨ対応の鍋底の形をしたものを選ぶほうが良いのか迷っています。あと、ＩＨ用鍋とガス用鍋の素材に違いはありますか？宜しくお願いします。
A こんにちは。スタッフの柳原誠治です。お問い合せありがとうございます早速ですが、南部鉄器キッチンウェアは全般的に、 IH用の製品とガス用の製品の素材自体に違いはございません。ただ、IH対応の製品は電磁調理器と接する面積を大きくするため、底面が平らになっているものがほとんどです。また、電気コンロでのご使用とのことでございますが、ガスコンロなどの火が出るものと違い、鍋に火が直接当たらないため、 IH対応の様な鍋底が平らになっているものの方が熱効率が良く、使用感も良いかと思います。どうぞ宜しくご検討下さいませ。

質問者：　匿名希望様

質問日付：2013/01/07 03:42

こんにちは、初めてメールします。岩鋳の１４穴のたこ焼き器と、鍋焼きうどんのために一人用のふるさと鍋の購入を考えています。熱源が電気コンロ（ＩＨではない）ので、ガス用の鍋でも良いと思うのですが、電気コンロは平らなので、ＩＨ対応の鍋底の形をしたものを選ぶほうが良いのか迷っています。あと、ＩＨ用鍋とガス用鍋の素材に違いはありますか？宜しくお願いします。

こんにちは。
スタッフの柳原誠治です。
お問い合せありがとうございます

早速ですが、南部鉄器キッチンウェアは全般的に、
IH用の製品とガス用の製品の素材自体に違いはございません。
ただ、IH対応の製品は電磁調理器と接する面積を大きくするため、
底面が平らになっているものがほとんどです。

また、電気コンロでのご使用とのことでございますが、
ガスコンロなどの火が出るものと違い、鍋に火が直接当たらないため、
IH対応の様な鍋底が平らになっているものの方が熱効率が良く、
使用感も良いかと思います。

どうぞ宜しくご検討下さいませ。

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