南部鉄器 岩鋳 マルチオーブン30

 
1台でマルチに使えるダッチオーブン。
使い方はアイデア次第でいくらでも広がります。
アウトドアではもちろん、家庭でもその威力を発揮します!
南部鉄器 岩鋳 マルチオーブン30

商品コード:iw26001

27,210円

販売終了
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メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 
材質 本体:鋳物鉄
蓋:鋳物鉄
ロストル:鋳物鉄
ロストル専用リフター:鋳物鉄 
規格
サイズ
外寸370×200×H160
内寸295×195×H117 
梱包形態 専用箱 
付属品 ロストルx1,リフターx1 
備考  

対応熱源

ガス IH電磁調理器100V IH電磁調理器200V 炭火 カセットコンロ オーブン 電子レンジ
×

使用シーン

アウトドア キッチン
南部鉄器 岩鋳 マルチオーブン30に関連するタグ
鉄瓶  南部鉄器    岩鋳  

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<南部鉄器 岩鋳 マルチオーブン30>

今やダッチオーブンはアウトドアでのご使用だけでなくご家庭でもその威力を発揮します。
南部鉄器の「マルチオーブン30」はご家庭でのご使用も考えIH電磁調理器100V/200Vに対応しています。

―特徴―
●鍋に厚みがある為、熱の保持力が高く、熱ムラが少ないので、食材の芯までしっかり火を通します。
●重い蓋が、機密性の高い空間を作り出し、食材の旨みを封じ込め、料理をおいしく仕上げます。
●蓋は裏返すとグリルプレートとしても使えます。
●ロストルを五徳としても使用できます。
南部鉄器 岩鋳 マルチオーブン30

<ダッチオーブンの歴史と岩鋳マルチオーブン>

ダッチオーブンは、19世紀のアメリカ開拓時代にカウボーイ達によって使われ、
それと共に発展してきた鋳鉄製の調理器具です。
もともとは、ヨーロッパにおいて暖炉での料理に使われていた道具で、
それをオランダ人がヨーロッパから持込み、広めた事からダッチオーブンを呼ばれるようになりました。

ダッチオーブンの素材である鋳鉄は熱の保持力が高く、熱ムラが少ないことが特長です。
蓋をすると機密性の高い空間が食材の旨味を外に逃がさずに、
短時間で芯まで熱の通った美味しい料理を作り上げることが出来ます。
煮る・焼く・炊くなどのさまざまな料理がこの鍋ひとつで作れてしまう魔法の鍋なのです。

岩鋳のマルチオーブンはそれをさらに多用途に使えるよう、
五徳や中敷にもなる【ロストル】という部品を追加することによって、
燻す・蒸すまでの機能の追加を実現しました。

アウトドアに限らずキッチンでもその能力は発揮できることでしょう。
ダッチオーブン以上にマルチなシーンでマルチに使える、岩鋳マルチオーブンの実力を是非お試し下さい。

<南部鉄器 岩鋳>

当店では南部鉄器のトップメーカー「岩鋳」の製品を数多く取り扱わせて頂いております。

「岩鋳は」明治35年の創業以来伝統の技を守り継承する南部鉄器のトップメーカーとして、
年間100万点にものぼる鉄器を皆様にお届けしています。

伝統の技術の保存指定を受けた「焼型法」による鉄瓶・茶の湯釜・花瓶の製造から
近代設備工場での「生型法」による鍋・置物・装飾品の製造まで、
その種類は1800点にも及んでいます。

岩鋳は伝統工芸品としての命を守り伝えながら時代が求める新しい伝統の創造にも取り組んでいます。

技術の改良と斬新なデザインの開発により生み出された多種多様な南部鉄器製品は、
国内だけでなく欧米など海外へも輸出され愛用されています。

時代が変わっても色あせない、伝統に磨かれながらも常に生活の中に溶け込み生きてきた
南部鉄器の味わいと温もりに、触れて使ってその良さを感じてみてください。

 

岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人連が一品一品丹念に 造りあげた品質確かなものです。

 
 
岩鋳の南部鉄器製品には、品質を保証する刻印が施されています。最近、 類似品が出回っておりますので、お買い求めの際は十分にご注意ください。  
  

店長の一言

家・海・山・川のマルチなシーンで、煮る・焼く・炊く・燻す・蒸すのマルチな使い方ができる威力はさすがです。

商品と一緒にアウトドアシーン別のちょっとしたレシピも付属していますので、
それを参考に様々な美味しい料理を楽しく作ってみてください!

ご使用上の注意

<岩鋳マルチオーブンの上手なご使用方法>

■ご使用になる前に■
1、鍋・蓋・ロストルを水ですすぐ程度に軽く洗い、よく乾かします。

2、鍋と蓋の表と裏にティッシュやペーパータオル等でサラダ油などの食用油を万遍無く塗り、それぞれ中火程度で煙が出るまで熱し、自然に冷まします。

3、2の作業をもう一度繰り返します。

※サビが出たときは、金たわしで軽くこすり、サビを落としたあと1~3の手順を行いご使用ください。


■ご使用に際して■
○割れやヒビの原因となりますので、急冷や落としたりしないでください。

○加熱中や使用直後は本体がとても高温になり、火傷をする恐れがありますので、必ず鍋つかみを使用し、直接手で触らないようにしてください。

○本体表面にはサビ止めのため特殊な焼付け加工が施されていますので、止むを得ない場合を除き、金属製のヘラやたわし等、表面を傷つける恐れのあるものはご使用にならないでください。

○電子レンジではご使用になれませんのでご注意ください。

上手なお手入れ方法

1、なるべく早いうちに残った料理を出し、他の容器に移し替えます。
2、洗剤は使わず、植物性のたわしかスポンジで、お湯もしくは水でよく洗います。焦げ付きのある場合はお湯に浸しておくと取り除きやすくなります。
3、よく乾燥させ水分が残っていないことを確認したら、食用油を塗り、鍋・蓋・ロストル・リフターを別々に新聞紙などの吸湿性の高い紙に包み、湿気を避けて保管してください。

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