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インペリア パスタマシーン SP-150用のマカロニメーカーです。 ※パスタマシーン本体は別売

＜インペリア マカロニメーカー＞

乾燥マカロニなどが当たり前のようにスーパーに並ぶ今日、様々な形がありそれぞれに適した形でマカロニは親しまれています。料理の付け合わせとしてのマカロニサラダや、パスタと同じようにソースと絡めて、またはグラタンに入れるなど、その食し方もそれぞれで、とても使い勝手のよい食材です。
また、日本ではマカロニのことを主に穴のあいた数センチの棒状のものや貝殻の形をしたもの、形状を工夫したものの総称として呼んでいるのに対し、イタリアでは主に穴のあいた棒状のものを示し、茹でる際に好みの長さに切って用いることが多く、麺類の一種として扱われています。

マカロニメーカーで作る生マカロニには乾燥マカロニにはない独特のコシともちもち感があり、なんともいえない美味しさがあります。
また、乾燥マカロニは歯ごたえを残すためにアルデンテ(芯を少し残す茹で方)にしますが、生マカロニを茹でるときにはしっかりと芯まで茹でて、芯が残らないようにしてください。芯が残ってしまいますと粉っぽさだけが残り、食感を失ってしまいます。

ご家庭で本格生マカロニを作り、お好みのソースをかけたり、グラタンに入れたり、サラダにしたりと様々な調理方法で楽しんでお召し上がりください。


―マカロニの作り方―

1、ラビオリメーカーをパスタマシーンに正しくセットします。

2、ラビオリメーカーに付いた油分を取り除くため、余り生地などを数回通してください。

3、ハンドルを半時計回りに止まるところまで回した後、幅約2.5cm、厚さ約3mmに切ったシートを木製部分の溝に合せてセットします。
※止まったところよりさらに力を入れると破損する場合がございます。

4、正しく生地がセットされていることを確認したら、ハンドルを時計回りに止まるところまで回せば出来上がりです。たくさん作る場合はこの作業を数回繰り返してください。
※止まったところよりさらに力を入れると破損する場合がございます。

※安全のために必ずお守りください※

・必ずしっかりとセットしてあることを確認の上正しい使用方法でご使用ください。

・強い衝撃を与えたり過度な力を加えますと故障の原因となりますので、乱雑に扱わないでください。

・操作中に服や指などをカッターに挟まれないように十分ご注意ください。

・作業台には平らなものをご使用ください。

・不完全な組み立てでのご使用は事故や破損の原因となります。ご注意ください。

・マカロニ製作以外の目的でのご使用は事故や破損の原因となりますので、絶対に行わないでください。

本体を水洗いや水拭きをしますと湿気を残し、サビ付きの原因となり生地が作れなくなりますので、清掃の際には乾いたたわしや竹串・付属の刷毛などを使い丁寧に隅々まで行ってください。 また、湿気の多いところでの保管もサビ付きの原因となりますのでお控えください。