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南部鉄器の玉子焼きは、その厚み故たくさんの熱を保有するので、溶いた卵を入れた際でも温度が下がりにくく、ふんわりと玉子焼きを仕上げます。

また、鋳鉄製の鉄器は表面に細かな凸凹があり、そこに油と温められた空気が入り込み、油なじみを良くするので、油なじみがよく、余計な油を使わなくて済みます。


取っ手は取付け式となっており、収納する際にも便利です。


■使い始めは■
家庭用洗剤はご使用にならず、お湯で全体を洗い流し、よく乾かします。その後少量の油で野菜くずを炒めれば、油なじみをよくすると共に、鉄器特有のにおいも除去できます。

玉子焼きは一見簡単そうに見えますが、実は奥の深い料理です。
火加減ひとつで出来栄えがまったく変わって来ます。
料理の得意な方は必ずといってもいいほど、美味しい玉子焼きを作る術を持っていると言っても過言ではないかもしれません。

南部鉄器の玉子焼き器を上手に使えば、プロ顔負けのふわふわした玉子焼きに近づけるかもしれません。

きっと、作れば作るほど玉子焼きを作るのが楽しくなる一品です。

※安全のために必ずお守りください※

○こちらの商品は電磁調理器でもご使用いただけますが、電磁調理器での調理の際は、「とろ火→弱火→中火」と段々と温度を上げてご使用ください。

○電磁調理器は電源を入れると急激に玉子焼き器を加熱するため、少量の油の場合およそ30秒で発火点に達することがあります。
※少量の油で調理する際は油温が余計に上昇しないよう火力を中火以下に調節してください。

○割れやヒビの原因となりますので、急冷や落としたりしないでください。

○使用中や使用後は鉄器部分が大変高温になりますので、直接触ると火傷をする恐れがあります。ご注意ください。また、柄にある金属部分も大変高温になりますので併せてご注意ください。

○本製品にはサビ止めの焼付塗装加工がなされていますので、サビ落とし以外の目的で加工面に傷をつける恐れのあるものはご使用にならないでください。

○ご使用前には毎回柄の部分のネジにゆるみがないか必ずご確認ください。

○電子レンジではご使用になれません。ご注意ください。

洗剤はなるべく使わず温水を使い、さらやたわしで汚れを落とすのがコツです。
こうすることで次回使うときの油なじみがよくなり焦げ付きにくくなります。
汚れを落としたら、空焚きで水分を完全に取り去っておいてください。

また、長期間ご使用にならない場合は、少量のサラダ油等をティッシュに含ませ薄く塗り、
吸湿性の良い紙（新聞紙など）に包んで、乾燥した場所で保管しておくとさびは出にくいです。

万が一サビが発生した場合は、金属製のたわし等で軽く擦り落とし、温水でよく流してください。