キッチン用品 調理器具の通販 暮らしを豊かにするのはキッチンから 昔ながらの良さもここにあります 【キッチングッズ柳屋】

＜南部鉄器 岩鋳 スクエアパン＞

■厚い！■
鍋の肉厚が何と約４mmあり蓄熱に優れております。
熱をたくさん蓄積しますので、食材に均一に熱を通します。

■重い！■
一見欠点になりそうな事ですが、実は長所です！
重い蓋が食材の旨みを封じ込めて食材をふっくらと仕上げる事で、 素材本来の旨味を引き出し、料理をさらに美味しくします。

■電磁対応！■
四角いお鍋なのに、何と電磁調理器200Ｖ対応。
強火での調理にも適しています。