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＜ダッチオーブンの歴史と岩鋳マルチオーブン＞

ダッチオーブンは、１９世紀のアメリカ開拓時代にカウボーイ達によって使われ、
それと共に発展してきた鋳鉄製の調理器具です。
もともとは、ヨーロッパにおいて暖炉での料理に使われていた道具で、
それをオランダ人がヨーロッパから持込み、広めた事からダッチオーブンを呼ばれるようになりました。

ダッチオーブンの素材である鋳鉄は熱の保持力が高く、熱ムラが少ないことが特長です。
蓋をすると機密性の高い空間が食材の旨味を外に逃がさずに、
短時間で芯まで熱の通った美味しい料理を作り上げることが出来ます。
煮る・焼く・炊くなどのさまざまな料理がこの鍋ひとつで作れてしまう魔法の鍋なのです。

岩鋳のマルチオーブンはそれをさらに多用途に使えるよう、
五徳や中敷にもなる【ロストル】という部品を追加することによって、
燻す・蒸すまでの機能の追加を実現しました。

アウトドアに限らずキッチンでもその能力は発揮できることでしょう。
ダッチオーブン以上にマルチなシーンでマルチに使える、岩鋳マルチオーブンの実力を是非お試し下さい。

家･海･山･川のマルチなシーンで、煮る･焼く･炊く･燻す･蒸すのマルチな使い方ができる威力はさすがです。

商品と一緒にアウトドアシーン別のちょっとしたレシピも付属していますので、
それを参考に様々な美味しい料理を楽しく作ってみてください！

＜岩鋳マルチオーブンの上手なご使用方法＞

■ご使用になる前に■
1、鍋･蓋･ロストルを水ですすぐ程度に軽く洗い、よく乾かします。

2、鍋と蓋の表と裏にティッシュやペーパータオル等でサラダ油などの食用油を万遍無く塗り、それぞれ中火程度で煙が出るまで熱し、自然に冷まします。

3、2の作業をもう一度繰り返します。

※サビが出たときは、金たわしで軽くこすり、サビを落としたあと1～3の手順を行いご使用ください。


■ご使用に際して■
○割れやヒビの原因となりますので、急冷や落としたりしないでください。

○加熱中や使用直後は本体がとても高温になり、火傷をする恐れがありますので、必ず鍋つかみを使用し、直接手で触らないようにしてください。

○本体表面にはサビ止めのため特殊な焼付け加工が施されていますので、止むを得ない場合を除き、金属製のヘラやたわし等、表面を傷つける恐れのあるものはご使用にならないでください。

○電子レンジではご使用になれませんのでご注意ください。

1、なるべく早いうちに残った料理を出し、他の容器に移し替えます。
2、洗剤は使わず、植物性のたわしかスポンジで、お湯もしくは水でよく洗います。焦げ付きのある場合はお湯に浸しておくと取り除きやすくなります。
3、よく乾燥させ水分が残っていないことを確認したら、食用油を塗り、鍋･蓋･ロストル･リフターを別々に新聞紙などの吸湿性の高い紙に包み、湿気を避けて保管してください。