1,分解可能! カッターは道具を使わなくても簡単に分解して丸ごと洗えます。 もちろん組み立ても簡単! |
2,錆びない! カッターは樹脂製・プラスチック製なので水洗いしても錆びることはありません! もちろん本体だって思う存分洗えます! |
3,
安全設計! お子様も交えてご家族で使うことも考慮した設計なので、カッターを素手で触っても怪我の心配がありません! |
ボウルに中力粉と塩水を入れ、空気が入らないようこねながらひとかたまりにします。 生地の表面につやが出てきたら完成です。 |
完成した生地をビニール袋に入れ寝かせます。夏は1時間、冬は2~3時間程度が目安です。寝かせる時間を増やすと熟成され旨みが増します。 | 生地を50g位ずつに分けてのします。べたつかないようにたっぷり打ち粉をふってください。ダイヤルを4に合わせ1回、3にして2回がおすすめののし方です。 |
付属のカッターをセットし、麺を切っていきます。このときにもべたつかないようたっぷりと打ち粉をふってください。 | 沸騰したお湯で7~10分程度茹でます。麺の太さに合わせて調節してください。 | ざるにあけ、冷水ですすぎしめて完成です!お好みの汁でお召し上がりください。 |
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10,500円 日本ニーダー 洗える製麺機 MCS203 |
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