常滑焼 久松窯 かめ 切立 国産ひのき蓋付 9.0L (5号サイズ相当)

 
冬の味噌造りから初夏の梅干し作り、ぬか床にらっきょう漬けなど、様々な日本の「味」をプロモーションする、ベテラン主婦愛用の正当派「かめ」です。美味しい「味」は信頼の日本製漬物容器から生まれます。
メーカー「久松」の廃業により足りなくなっていたサイズのかめを、キッチングッズ柳屋オリジナルで国産ヒノキの蓋を付けてお届け致します!
常滑焼 久松窯 かめ 切立 国産ひのき蓋付 9.0L (5号サイズ相当)

商品コード:km3090hinoki

6,980円

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メーカー
販売元
容器:常滑焼 久松窯 / 日本製 蓋:株式会社 めいじ屋 / 日本製 
材質 容器:陶器(釉薬塗り)
蓋:国産ヒノキ 
規格
サイズ
内口径245mm 外口径285mm 幅285mm
高さ250mm(蓋含む) 深さ225mm
重量5.7kg(容器5.0kg / 蓋0.7kg)
容器のみの高さ235mm
有効容量9.0L(満水容量:9.8L)
※陶器ですので若干の個体差がございます(上記表記は全て「約」です) 
梱包形態  
付属品 【付属品】梅干し・味噌作り・ぬかみそレシピ 
備考 ※このオリジナルセットは「おふくろ9.0Lの胴(容器)」と「専用ひのき蓋」との組合せです。
※かめの外側に多少のスレがあることがございますがご使用には問題ございません。

【ご了承ください(ご使用に差し支えはございません)】
※正目・板目が混在しております。
※節の部分が表面に現われている蓋がございます。
※木の性質上木目に沿って細かい隙間があいていることがございます。
※上記についてご指定は承れません。 

使用目的

ご家庭用 業務用 本職・プロ用
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店長の一言

【なぜ蓋をひのきにしたのか?】 陶器製で作るには数が少なすぎて価格が高いものになってしまうし、製造にも時間がかかります。それなら木製の蓋ではどうだろうか・・・ステンレスは?・・・アルミは? 検討に検討を重ね出た結論は、時間もかからず価格も比較的抑えることの出来る「木製蓋」でした。 しかし、適当な木で簡単に作る事は出来るけど長く使うものなので、カビに強くて耐久性もある木は何か・・・。 さらに材質においても検討を重ね、耐久性・防腐性に優れた「国産ヒノキ」と結論を出し、早速、いつもお世話になっているお隣の市の木工屋さんへ向かい、製造に取りかかりました。 聞くところによると、ヒノキには殺菌・防虫効果があり、虫が寄りつかないので鳥のエサとなる物が少なく、「ヒノキの森林でバードウォッチングは出来ない」というそうです。 耐久性はと言うと、しっかりと目が詰まっていて木材の中でもトップクラスの耐久性があるとのこと。 その群を抜く耐久性は、伐採後約200年もの間強くなり続け、1000年以上経っても伐採時とほぼ同等の強度を保ちます。 さらに、目が詰まっているため汚れづらく、お手入れも簡単です。 日本製のかめに合わせる蓋なので、国産ヒノキを使用し日本国内で製造する、純国産品にこだわりました。

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