南部鉄器 岩鋳 オイルプレート (小)

 
アウトドアだけでなく食卓での焼肉パーティーにも大活躍!
鉄板のオイルプレートとは一味違った美味しさの秘密がここに詰まっています。
ワンランク上の鉄板焼を楽しみたい方に。
南部鉄器 岩鋳 オイルプレート (小)

商品コード:iw23012

5,340円

入荷予定あり(お問い合せ下さい)
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メーカー
販売元
株式会社 岩鋳 / 日本製 
材質 鋳物鉄 
規格
サイズ
内寸28x24cm 深さ1.9cm
35.5x25xH2.5cm 
梱包形態 専用箱 
付属品  
備考  

対応熱源

ガス IH電磁調理器100V IH電磁調理器200V 炭火 カセットコンロ オーブン 電子レンジ
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ほどよい堅さで鉄器を傷めずササッとお掃除!より長く鉄器を使うための必需品です。

四角い形をしたフラットなオイルパンのです。

100V電磁調理器には対応しております。
200V電磁調理器には対応しておりませんのでご注意ください。

<南部鉄器 岩鋳 焼肉プレート>

岩鋳の焼肉プレートの特長は何と言ってもその厚みです。
肉厚な鉄器は熱を多く保有するので、食材を入れても温度が下がりにくくスムーズに調理でき、さらに蓄えた熱をふんわりと満遍なく食材に伝えることにより美味しく料理が出来上がります。
さらに鉄板のオイルプレートのように変形やゆがみが少ないので均等に熱が伝わります。

また、その重さも特長のひとつです。
一見すると持ち運びにくいということもあるので、欠点にも見えがちですがこの重さがさらに食材を美味しく仕上げます。
重いということはそれだけ安定して調理が出来るということに繋がります。それは、熱源からずれることなく調理できるので、ムラなく熱がプレート全体に伝わり料理に焼きムラが出来にくいのです。


良質な鋳物鉄は表面に細かな凹凸が出来ており、底に温められた空気が入り込むことによって油なじみが良くなり、焦げ付きを抑えることが出来るのでお手入れも簡単です。

形も丸型や角型があり、表面も平らなものとグリルタイプ、また大きさも様々ございますので用途に合わせてお選びください。

きっとアウトドアやバーベキュー、ご家庭での焼き肉がより一層楽しくなるはずです。



●楽しくお使いいただくために●
使い始めはお湯でよく洗い火にあててよく乾燥させた後、油を薄く塗り野菜くずを炒めると、鉄器特有のにおいを消すと共に油なじみが良くなります。
毎回この作業を行う必要はありませんが、長期間にわたりご使用にならなかった場合には行ってください。

<南部鉄器 岩鋳>

当店では南部鉄器のトップメーカー「岩鋳」の製品を数多く取り扱わせて頂いております。

「岩鋳は」明治35年の創業以来伝統の技を守り継承する南部鉄器のトップメーカーとして、
年間100万点にものぼる鉄器を皆様にお届けしています。

伝統の技術の保存指定を受けた「焼型法」による鉄瓶・茶の湯釜・花瓶の製造から
近代設備工場での「生型法」による鍋・置物・装飾品の製造まで、
その種類は1800点にも及んでいます。

岩鋳は伝統工芸品としての命を守り伝えながら時代が求める新しい伝統の創造にも取り組んでいます。

技術の改良と斬新なデザインの開発により生み出された多種多様な南部鉄器製品は、
国内だけでなく欧米など海外へも輸出され愛用されています。

時代が変わっても色あせない、伝統に磨かれながらも常に生活の中に溶け込み生きてきた
南部鉄器の味わいと温もりに、触れて使ってその良さを感じてみてください。

 

岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人連が一品一品丹念に 造りあげた品質確かなものです。

 
 
岩鋳の南部鉄器製品には、品質を保証する刻印が施されています。最近、 類似品が出回っておりますので、お買い求めの際は十分にご注意ください。  
  

ご使用上の注意

※安全のために必ずお守りください※

○割れやヒビの原因となりますので、急冷や落としたりしないでください。

○使用中や使用直後は鉄器・取っ手部分が大変高温になりますので、直接触ると火傷をする恐れがあります。必ず鍋つかみ等をご使用ください。

○本製品にはサビ止めの焼付塗装加工がなされていますので、サビ落とし以外の目的で加工面に傷をつける恐れのあるものはご使用にならないでください。

○カセットコンロでお使いの場合はガスボンベの部分にプレートが重ならないように注意してお使いください。

○電子レンジではご使用になれません。ご注意ください。

○とても重量がありますので取り扱いにはご注意ください。

○200V電磁調理器には対応しておりませんのでご使用にならないでください。

上手なお手入れ方法

洗剤はなるべく使わず温水を使い、ささらやたわしで汚れを落とすのがコツです。
こうすることで次回使うときの油なじみがよくなり焦げ付きにくくなります。
汚れを落としたら、空焚きで水分を完全に取り去っておいてください。

また、長期間ご使用にならない場合は、少量のサラダ油等をティッシュに含ませ薄く塗り、
吸湿性の良い紙(新聞紙など)に包んで、乾燥した場所で保管しておくとさびは出にくいです。

万が一サビが発生した場合は、金属製のたわし等で軽く擦り落とし、温水でよく流してください。

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